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家政服务与管理专业

家政服务与管理专业旨在培养具有现代家庭服务与管理理念,具有岗位任职要求必备的现代家政服务与管理专业理论知识,熟练掌握家庭实际操作技能,特别是母婴护理、家庭教育技能,适应现代家庭服务业发展需要的可持续发展的高素质和高技能型专门人才。

一、培养目标

本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术技能,面向居民服务业和其他服务业的家政服务员、养老照护员、健康管理师、保健调理师、保育员、育婴员、婴幼儿发展引导员等职业群,能够从事家政培训、家政基层管理、养老照护、老年社会工作、家庭育婴、母婴照护、家庭教育指导等相关工作的高素质技术技能人才。

二、学制与学历

全日制三年,专科学历。

三、专业主要课程

1.专业基础课:社会学概论、管理学基础、服务行业法律法规和职业道德、基础医学概论、现代家政学基础、心理学基础、现代营养学基础、教育学基础。

2.专业核心课:家政企业管理与运营、家政培训理论与实务、家务劳动与管理、营养配餐和烹饪、养老照护理论与实务、母婴照护与保健、婴幼儿家庭教育与指导等、老年心理学、护理学基础、健康评估、中医养生知识

3.专业拓展课程:茶文化概论与茶艺实训、家用电器使用与保养、家庭文秘与办公自动化、健康管理、家庭保健与护理实训

四、就业面向

(一)管理岗:家政公司的营销管理岗、客户服务管理岗、社区服务机构管理岗等;

(二)培训岗:高级家政服务培训岗、母婴护理培训岗、高级育婴师培训岗等;

(三)技能岗:母婴护理员、高级育婴师、高级管家等;

(四)自主创业:创办家政公司、母婴护理机构等。

五、师资队伍

家政服务与管理专业现有专、兼职教师19人。专任教师15人,中高级职称5人,占33.3%;研究生5人,占比40%。兼职教师4人,均是从资深家政服务行业聘请,承担家政服务与管理专业核心课程。

六、实训基地

1.校内实训室

校内实训室包括家务料理实训室、养老照护实训室、母婴照护与早教实训室,每个校内实训室都具有满足完成该实训任务必备的场地、材料、专业设施和设备。

(1)家务料理实训室:设备包括客厅家具和设施、卧室家具和设施、书房家具和设施、厨房家具和设施、餐厅家具和设施、卫生间家具和设施。

(2)养老照护实训室:设备有多功能护理床及配套被褥、护理推车、护理人模型、血压计、血糖仪、中医牛角刮痧片等,附属设施包括人体解剖挂图、隔离服、针灸人模型、心肺复苏半身模型、人体大脑解剖模型、人体骨骼模型、人体脊柱模型、老年人学步车、轮椅、拐杖等。

(3)母婴照护与早教实训室:配备有操作台、仿真娃娃、婴儿浴盆、乳房模型、吸奶器、产褥护理垫、纸尿片等;早教实训应配备的用品和设施包括婴儿游戏软地毯、婴幼儿玩具、音乐播放设备等。

2.校外实训基地

本专业有稳定的校外实训基地;能够开展家政管理、养老照护、母婴照护与早期教育等实训活动,实训设施齐备,实训岗位、实训指导教师确定,实训管理及实施规章制度齐全。

家务料理实训室

婴幼儿早教实训室

养老照护实训室

 


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